Er zijn honderden leren over, op internet wordt er van alles rond gebazuind en iedereen is er wel op 1 of andere manier mee bezig. Ik heb het natuurlijk over voeding en gezondheid. Vandaag gaan we het hebben over voeding en gezondheid vanuit de orthomoleculaire voedingsleer, een leer die bij mij (Jolissa) enorm resoneert en waar ik als orthomoleculair voedingscoach uiteraard veel mee bezig ben.
Het lijkt alsof iedereen een beetje de weg kwijt is in voedingsland tegenwoordig. Er is zoveel informatie beschikbaar dat we er niet meer uit komen. Ik hoop dat ik met mijn blogs stukjes mag verhelderen en je enthousiast mag maken over de orthomoleculaire voedingsleer!
Oerdieet
Zoals de titel al aangeeft is de orthomoleculaire geneeskunde het er over eens dat we veel meer mogen leven en eten zoals de oermens. Waarom dan? Nou, fysiologisch gezien zijn wij amper geëvolueerd sinds de oertijd, maar de voedingsindustrie heeft zich wel echt enorm snel ‘ontwikkeld’. Dus eer dat wij een beetje gewend zijn aan de producten van nu en alle gekke toevoegingen erin is de voedingsmiddelenindustrie waarschijnlijk al weer veel verder.. Wij gaan als mens eigenlijk nog het beste op knollen, groenten, peulvruchten, fruit, vlees, vis, insecten, paddenstoelen, noten, zaden, kruiden etc.
Producten als kwark en brood kwamen pas veel later en hebben wij als mens nog helemaal niet zo veel enzymen voor om dat goed te kunnen verteren. Kijk maar om je heen, waarschijnlijk ken je op zijn minst 1 iemand met een glutenallergie of lactose intolerantie. Ons lichaam kan er nog niet zo veel mee. Net zoals 70% van wat er tegenwoordig in de supermarkt ligt. 70% van alle producten in de supermarkt is namelijk bewerkt met onder andere allerlei toevoegingen en kleur- en smaakstoffen. Bizar he?
Ook waren de oermensen hele dagen buiten en aan het bewegen om voedsel te zoeken. Met onze kantoorbanen van nu bewegen wij echt veel te weinig. Dit in combinatie met ons gekke voedingspatroon van tegenwoordig zorgt voor veel moderne luxeziekten zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en overgewicht. Hier wordt dan weer allerlei medicatie voor uitgeschreven die het vaak nog erger maken, terwijl deze ziektes eigenlijk heel makkelijk te verhelpen zijn met het aanpassen van voeding en leefstijl.
Orthomoleculair behandelplan
Vanuit de orthomoleculaire leer gaan wij er van uit dat ieder individu anders is en ieder individu op celniveau bepaalde hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen nodig heeft om optimaal gezond te kunnen zijn. Ziektes komen bijna altijd door stress en/of een tekort in voedingsstoffen. We behandelen klachten vanuit de oorzaak en een plan van aanpak zal altijd bestaan uit voedings- en leefstijlveranderingen, aangevuld met suppletie mocht dat nodig zijn.
We gaan terug naar de oorsprong, terug naar de natuur. Het enige recept dat ik uitschrijf is een recept gevuld met puur en lekker eten, veel buiten zijn & dankbaarheid. Beter kan niet toch? Weet dus dat wanneer jij last hebt van: je darmen, vermoeidheid, migraine, een te hoge bloeddruk en nog veel meer, dat er al veel aan te doen is op een natuurlijke manier.
Veel liefs,
Jolissa
Vergankelijkheid
